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焦作:开展餐饮油烟专项治理行动
发布时间:2024-04-26  【字体: 】  阅读次数:793

        “都知道抽烟危害身体健康吧!其实餐厅厨房油烟对健康的影响比抽烟更严重,切不可忽视油烟净化设备的重要性……”近日,市城管局市容秩序中心执法人员冯树奎在解放区北环路百饺园酒店后厨进行检查时,向酒店后厨工作人员宣传油烟净化的意义与重要性。

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       除了发放宣传单和进行面对面宣传,执法人员还对后厨内的油烟净化及相关设备进行检查,对于设备的日常保养和使用也提供了指导与建议。除了发放宣传单和进行面对面宣传,执法人员还对后厨内的油烟净化及相关设备进行检查,对于设备的日常保养和使用也提供了指导与建议。

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       “排风扇、油烟机等设备上的油渍,一定要及时进行清理。如果等到积攒成厚厚的油垢时,不但难以清理干净,而且还会影响通风及油烟净化效果,存在消防安全隐患”。该中心执法人员说。 

  酒店厨师长陈师傅表示,执法人员日常进行的检查及宣传,让酒店工作人员明白了相关法律法规的要求,此外还了解许多油烟净化设备的日常使用与保养知识,“很贴心,很温情,让我们轻松受益的同时,也能够积极主动做好油烟防治工作。”

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     “在执法过程中,我们改变以往只堵不疏的粗放式执法,运用‘执法普法互促工作机制’的增值化服务,能真正帮助群众解决实际困难。”市城管局市容中心主任庞文东说,在检查中还对近年来在餐饮油烟方面受到处罚的单位进行了同步回访,建立微信“城管商户群”,推动“互联网+智慧城管”建设,构建“执法+商户”微信群,落实门前三包责任制,实现城管执法、商户“微互动”,积极引导商户参与城市治理,从而形成共享共管城市治理新模式;实地查看经营现状,询问当前困难所需,温情执法,用心倾力帮助解决问题,将严格的管理工作变为暖心的上门服务。

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       临近夏季,夜市、大排档等餐饮摊点日益增多,产生的油烟污染对城市环境、空气质量等造成很大影响。针对此类现象,市城管局市容中心执法队员在执法过程中,积极宣讲油烟污染对环境生活的危害与相关法律法规,采取辅导建议、说服教育、劝导示范等非强制性方法,激励引导市场主体的诚信守法经营观念,创造良好的法治环境。同时,开启“白加黑”执法模式,白天加大巡查力度,夜间利用错时值班集中整治,对餐饮油烟污染问题进行常态化治理,杜绝不规范执法、暴力执法的发生,实现了法律“权威力度”和执法“人性温度”的高度融合,为柔性执法工作的有效推进建立了良好的实施基础。

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       据统计,截至目前,该中心共排查饭店554家次,检查餐饮服务门店1283家,共巡查餐饮门店419家,巡查率为30%。新安装的油烟净化器的餐饮场所125家;发现未按时清洗油烟净化器和没有登记好清洗台账的52家,下达限期整改通知书17份,目前已全部整改到位,有效推动了餐饮油烟治理共工作的常态化和长效化。

  庞文东表示,将继续推进“执法普法互促工作机制”,用温情赢得群众理解,以服务化解群众难题,不断提升餐饮业主规范经营的意识,继续加大对辖区餐饮门店的查力度,在留住城市“烟火气”的同时,赶走餐饮“油烟味”。



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